Ingredients
Scale
- 500 g kartofler, skrællede og skåret i tynde skiver
- 300 g broccoli, opdelt i små buketter
- 2 dl piskefløde
- 1 dl mælk
- 100 g revet cheddarost
- 50 g revet parmesan
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk sort peber
- 1 knust hvidløgsfed
Instructions
- Forvarm ovnen til 200°C.
- Kog kartoflerne i let saltedt vand i 5 minutter. Tilsæt broccoli og kog i yderligere 2 minutter. Si af.
- Kom kartofler og broccoli i en ildfast form.
- Varm fløde, mælk, hvidløg, salt og peber i en gryde. Rør osten i, indtil den er smeltet.
- Hæld saucen over grøntsagerne og drys med resten af osten.
- Bag i ovnen i 25-30 minutter, ind den er gylden og boblende.
Notes
- Du kan erstatte cheddar med en anden favoritost.
- Server med en frisk salat til en komplet måltid.
- Prep Time: 15 minutter
- Cook Time: 30 minutter
- Category: Hovedret
- Method: Ovnbagt
- Cuisine: Dansk
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 320 kcal
- Sugar: 5 g
- Sodium: 400 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 25 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 12 g
- Cholesterol: 50 mg
Keywords: kartoffelgratin, broccoligratin, vegetarisk, ovnret