Ingredients
- Laks: 400 g
- Fløde: 200 ml
- Spinat: 150 g
- Hvidløg: 2 fed
- Citron: 1 stk
- Salt: Efter smag
- Peber: Efter smag
Instructions
- Forbered ingredienserne ved at skære laksen i stykker, hakke hvidløget, skylle spinaten og skære citronen i både.
- Steg laksen i en varm pande i 4-5 minutter på hver side, indtil den er gylden og gennemstegt.
- Lav flødesaucen ved at tilsætte fløden til panden og lade den simre, indtil den tykner.
- Tilsæt spinat og hvidløg til flødesaucen og lad det simre, indtil spinaten falder sammen.
- Server retten ved at lægge laksen tilbage i saucen og anrette med citronskiver.
Notes
- Retten kan opbevares i køleskabet i op til 2 dage.
- Frosne laks kan bruges, men skal tøes op før tilberedning.
- Fløden kan erstattes med græsk yoghurt eller kokosmælk for en sundere version.
- Prep Time: 10 minutter
- Cook Time: 20 minutter
- Category: Hovedret
- Method: Stegning
- Cuisine: Nordisk
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350 kcal
- Sugar: 1 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 5 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 70 mg
Keywords: laks, flødesauce, spinat, sund mad, hurtig opskrift