Ingredients
Scale
- 200 g kogte linser
- 1 rødløg, finthakket
- 1 bundt frisk persille, hakket
- 2 spsk olivenolie
- 1 spsk æblecidereddike
- Salt og peber efter smag
Instructions
- Skyl linserne godt i en sigte.
- Hak rødløget og persillen fint.
- Bland linser, løg og persille i en stor skål.
- Pisk olivenolie og eddike sammen i en lille skål.
- Hæld dressingen over salaten og vend det godt rundt.
- Krydr med salt og peber.
Notes
- Server salaten kold eller ved stuetemperatur.
- Du kan tilføje agurker eller tomater for mere fylde.
- Brug grønne linser for en fastere tekstur.
- Prep Time: 15 min
- Cook Time: 0 min
- Category: Salat
- Method: Blanding
- Cuisine: Dansk
- Diet: Vegan
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 180 kcal
- Sugar: 3 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 8 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 7 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 20 g
- Fiber: 8 g
- Protein: 9 g
- Cholesterol: 0 mg
Keywords: linsesalat, rødløg, persille, sund, vegansk, proteiner