Ingredients
Scale
- 200 g tørrede linser
- 100 g fetaost, i tern
- 1 citron, saft og skal
- 1 spsk olivenolie
- 1 hvidløgsfed, finhakket
- 1 rødløg, finthakket
- 1 håndfuld frisk persille, finthakket
- salt og peber efter smag
Instructions
- Kog linserne efter anvisning på pakken, hæld af og lad dem dryppe af.
- Rør citronsaft, olivenolie, hvidløg, salt og peber sammen i en skål.
- Vend de varme linser med dressing, rødløg og persille.
- Dryss fetaost og citronskal over.
- Server lun.
Notes
- Kan tilpasses med andre grøntsager som agurk eller tomater.
- Opbevares i køleskab i op til 2 dage.
- Prep Time: 10 minutter
- Cook Time: 20 minutter
- Category: Salat
- Method: Kogning
- Cuisine: Mediterran
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 250
- Sugar: 3 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 8 g
- Protein: 12 g
- Cholesterol: 20 mg
Keywords: lun linsesalat, feta, citron, vegetar, middag, frokost