Ingredients
- Oksefilet: 1 kg
- Rødvin: 2 dl
- Løg: 2 stk
- Smør: 50 g
- Hvidløg: 3 fed
- Timian: 1 bdt
Instructions
- Forbered ingredienserne ved at tage oksefileten ud af køleskabet og skære løg og hvidløg.
- Brun oksefileten på alle sider i smørret i en pande.
- Sauter løg og hvidløg i den samme pande.
- Tilsæt rødvin og timian til panden og lad det simre.
- Tilføj den brunede oksefilet tilbage i panden og lad det simre i 1-1,5 time.
Notes
- Retten kan tilberedes på forhånd.
- Opbevar rester i en tætsluttende beholder.
- Holdbarhed i køleskabet: op til 3 dage, i fryseren: op til 3 måneder.
- Prep Time: 30 minutter
- Cook Time: 1 time 30 minutter
- Category: Hovedret
- Method: Simre
- Cuisine: Fransk
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350 kcal
- Sugar: 1 g
- Sodium: 80 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 5 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 70 mg
Keywords: Oksefilet, Rødvinssauce, Fransk mad, Festmiddag