Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon
Oksegryde med rodfrugter – langsomtilberedt og varmende

Lækker Oksegryde med rodfrugter – 3 time langsomt paradis

En varmende oksegryde med rodfrugter, perfekt til vintermånederne. Langsom tilberedning giver mørt kød og dyb smag.

  • Total Time: 3 timer 20 minutter
  • Yield: 4 portioner 1x

Ingredients

Scale
  • 500 g oksekød i tern
  • 2 gulerødder
  • 1 pastinak
  • 1 rodfrugt
  • 1 løg
  • 2 fed hvidløg
  • 2 spsk olie
  • 1 liter oksefond
  • 2 laurbærblade
  • salt og peber efter smag

Instructions

  1. Skræl og skær rodfrugterne i store stykker
  2. Brun kødet i gryden med olie
  3. Tilsæt løg og hvidløg, sauter i 2 minutter
  4. Hæld fond i og tilsæt krydderurter
  5. Simre under låg i 2-3 timer til kødet er mørt
  6. Smag til med salt og peber

Notes

  • Kan laves dagen før – smagen bliver endnu bedre
  • Server med groft brød eller kartofler
  • Fryses godt
  • Author: Sofie Madsen
  • Prep Time: 20 minutter
  • Cook Time: 3 timer
  • Category: Hovedret
  • Method: Simring
  • Cuisine: Dansk
  • Diet: Low Lactose

Nutrition

  • Serving Size: 1 portion
  • Calories: 450
  • Sugar: 8 g
  • Sodium: 800 mg
  • Fat: 22 g
  • Saturated Fat: 8 g
  • Unsaturated Fat: 12 g
  • Trans Fat: 0 g
  • Carbohydrates: 30 g
  • Fiber: 6 g
  • Protein: 35 g
  • Cholesterol: 90 mg

Keywords: oksegryde, rodfrugter, vintergryde, dansk simreret