Ingredients
Scale
- 500 g oksekød
- 1 rød paprika
- 1 gul paprika
- 2 dl fløde
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 spsk olivenolie
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk sort peber
- 1 tsk paprika pulver
Instructions
- Forvarm ovnen til 180 grader.
- Skær oksekødet i mundrette stykker.
- Hak løg og hvidløg fint.
- Varm olien i en pande og brun kødet.
- Tilsæt løg, hvidløg og paprika. Steg i 5 min.
- Hæld fløden i og krydr med salt, peber og paprika pulver.
- Overfør til en ildfast form og bag i ovnen i 30 min.
- Server med ris eller kartofler.
Notes
- Kødet bliver ekstra mørt, hvis du marinerer det i 1 time før tilberedning.
- Du kan erstatte fløde med kokosmælk for en lettere version.
- Prep Time: 15 min
- Cook Time: 30 min
- Category: Hovedret
- Method: Ovnbagt
- Cuisine: Dansk
- Diet: Low Lactose
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350 kcal
- Sugar: 5 g
- Sodium: 400 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 12 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 80 mg
Keywords: oksekød, paprika, fløde, ovnbagt, dansk mad