Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon
oksekød i ovn med sennep og løg

Succesfuld oksekød i ovn med sennep og løg – en uimodståelig ret

Sennepsoksekød er en kraftig og rustik ret med mør oksekød, krydret med sennep og løg. Retten er perfekt til en varm familieaften eller til festlige lejligheder.

  • Total Time: 1 time 45 minutter
  • Yield: 4 portioner 1x

Ingredients

Scale
  • 800 g oksekød
  • 2 spsk sennep
  • 2 løg, skåret i skiver
  • 2 fed hvidløg, presset
  • 1 dl bouillon
  • 1 spsk olie
  • salt og peber efter smag

Instructions

  1. Forvarm ovnen til 180°C.
  2. Varm olien i en gryde og brun kødet på alle sider.
  3. Tilsæt løg, hvidløg og sennep. Rør godt.
  4. Hæld bouillon i gryden og bring det i kog.
  5. Sæt gryden i ovnen og lad det stege i 1,5 time.
  6. Smag til med salt og peber.
  7. Server varm.

Notes

  • Retten kan laves et døgn i forvejen og varmes op.
  • Brug en gryde, der kan tåle ovnen.
  • Server med kartofler eller brød.
  • Author: Sofie Madsen
  • Prep Time: 15 minutter
  • Cook Time: 1 time 30 minutter
  • Category: Hovedret
  • Method: Ovnstegning
  • Cuisine: Dansk
  • Diet: Low Lactose

Nutrition

  • Serving Size: 1 portion
  • Calories: 350 kcal
  • Sugar: 2 g
  • Sodium: 400 mg
  • Fat: 18 g
  • Saturated Fat: 7 g
  • Unsaturated Fat: 9 g
  • Trans Fat: 0 g
  • Carbohydrates: 5 g
  • Fiber: 1 g
  • Protein: 40 g
  • Cholesterol: 110 mg

Keywords: oksekød, sennep, løg, ovnret, dansk mad