Ingredients
Scale
- 500 g oksekød (hakket eller i tern)
- 2 spsk sennep
- 2 dl fløde
- 1 løg, finthakket
- 2 fed hvidløg, presset
- 1 tsk salt
- ½ tsk sort peber
- 1 spsk smør
- 1 spsk mel
Instructions
- Forvarm ovnen til 180 grader.
- Steg løg og hvidløg i smør indtil de er bløde.
- Tilsæt oksekødet og brun det godt.
- Bland sennep, fløde, salt og peber i en skål.
- Hæld sennepsblandingen over kødet i gryden.
- Dæk gryden og sæt den i ovnen i 45 minutter.
- Tag gryden ud, rør mel i for at fortykke saucen hvis nødvendigt.
- Server varm med kartofler eller pasta.
Notes
- Du kan erstatte oksekød med kalvekød hvis du foretrækker det.
- Hvis du ønsker en stærkere smag, kan du tilføje mere sennep.
- Retten kan fryses til senere brug.
- Prep Time: 15 minutter
- Cook Time: 45 minutter
- Category: Hovedret
- Method: Ovnbagt
- Cuisine: Dansk
- Diet: Low Lactose
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 450 kcal
- Sugar: 3 g
- Sodium: 500 mg
- Fat: 30 g
- Saturated Fat: 15 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 10 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 35 g
- Cholesterol: 120 mg
Keywords: oksekød, ovnret, sennepsfløde, dansk mad