Ingredients
Scale
- 500 g hakket oksekød
- 8 tomater
- 2 spsk olivenolie
- 1 tsk salt
- 1 tsk sort peber
- 1 løg, finthakket
- 2 fed hvidløg, presset
- 1 tsk tørret timian
Instructions
- Forvarm ovnen til 200°C.
- Bland oksekødet med løg, hvidløg, salt, peber og timian.
- Form kødet til firkantede bøffer.
- Skær tomaterne i halve og læg dem på en bageplade med skrælside ned.
- Dryp olivenolie over tomaterne og krydr med salt og peber.
- Bag tomaterne i ovnen i 20 minutter.
- Steg bøfferne på en pande i 4-5 minutter på hver side.
- Server bøfferne med de ovnbagte tomater.
Notes
- Du kan erstatte timian med andre krydderier efter smag.
- Server med kartofler eller ris.
- Prep Time: 15 minutter
- Cook Time: 25 minutter
- Category: Hovedret
- Method: Ovnbagt og stegt
- Cuisine: Dansk
- Diet: Low Lactose
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350 kcal
- Sugar: 5 g
- Sodium: 400 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 15 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 80 mg
Keywords: oksekød, tomater, ovnbagt, middag