Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon
oksekødsboller i tomatsauce

Dejlig saftige oksekødsboller i tomatsauce – 20 min til perfektion

Hjemmelavede oksekødsboller serveret i en fyldig tomatsauce. Perfekt til hverdagsmad eller til fest.

  • Total Time: 40 minutter
  • Yield: 4 portioner 1x

Ingredients

Scale
  • 500 g hakket oksekød
  • 1 løg, finhakket
  • 1 æg
  • 50 g rasp
  • 1 tsk salt
  • 1 tsk sort peber
  • 1 dl mælk
  • 2 spsk olie
  • 1 dåse hakkede tomater (400 g)
  • 2 fed hvidløg, presset
  • 1 tsk tørret oregano
  • 1 tsk sukker

Instructions

  1. Bland hakket oksekød, løg, æg, rasp, salt og peber i en skål.
  2. Tilsæt mælk og ælt godt sammen.
  3. Form kødet til små kugler.
  4. Opvarm olie i en gryde og brun kødbollerne på alle sider.
  5. Tilsæt hakkede tomater, hvidløg, oregano og sukker.
  6. Lad det simre i 20-25 minutter under låg.
  7. Smag til med salt og peber.

Notes

  • Du kan erstatte oksekød med hakket svinekød eller en blanding.
  • Server med pasta eller kartofler.
  • Gem rester i køleskab i op til 3 dage.
  • Author: Sofie Madsen
  • Prep Time: 15 minutter
  • Cook Time: 25 minutter
  • Category: Hovedret
  • Method: Kogning
  • Cuisine: Dansk
  • Diet: Low Lactose

Nutrition

  • Serving Size: 1 portion
  • Calories: 350
  • Sugar: 5 g
  • Sodium: 500 mg
  • Fat: 20 g
  • Saturated Fat: 8 g
  • Unsaturated Fat: 10 g
  • Trans Fat: 0 g
  • Carbohydrates: 15 g
  • Fiber: 3 g
  • Protein: 25 g
  • Cholesterol: 100 mg

Keywords: oksekødsboller, tomatsauce, hjemmelavet, nem mad