Ingredients
Scale
- 500 g hakket oksekød
- 1 løg, finthakket
- 2 hvidløgsfed, presset
- 400 g hakkede tomater
- 2 spsk tomatpuré
- 1 tørret laurbærblad
- 1 tsk timian
- 1 tsk rosmarin
- salt og peber efter smag
- 2 spsk olivenolie
Instructions
- Opvarm olien i en gryde ved middelvarme.
- Tilsæt løg og hvidløg og svits i 2-3 minutter.
- Tilsæt hakket oksekød og brun det godt.
- Kom tomatpuré, hakkede tomater, laurbærblad, timian og rosmarin i.
- Lad det simre i 20-25 minutter under låg.
- Smag til med salt og peber.
- Server varm med frisk brød eller pasta.
Notes
- Kan fryses i op til 3 måneder.
- Erstat oksekød med hakket kalkun for en lettere version.
- Prep Time: 10 minutter
- Cook Time: 25 minutter
- Category: Hovedret
- Method: Kogning
- Cuisine: Dansk
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 320
- Sugar: 6 g
- Sodium: 400 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 6 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 12 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 70 mg
Keywords: oksekødsgryde, tomat, urter, nem ret