Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon
oksekødsroulade med urter

Grydesmagende oksekødsroulade med urter – 5 geniale tips

Oksekødsroulade er en klassisk ret med saftigt oksekød fyldt med urter og krydderier. Den er perfekt til en hyggelig familieaften eller en festlig middag.

  • Total Time: 1 time og 5 minutter
  • Yield: 4 portioner 1x

Ingredients

Scale
  • 500 g hakket oksekød
  • 1 løg, finthakket
  • 1 æg
  • 50 g rasp
  • 2 spsk finthakkede frisk timian
  • 2 spsk finthakkede frisk persille
  • 1 tsk salt
  • ½ tsk sort peber
  • 1 spsk olivenolie

Instructions

  1. Forvarm ovnen til 180°C.
  2. Bland hakket oksekød, løg, æg, rasp, timian, persille, salt og peber i en stor skål.
  3. Form kødblandingen til en roulade og læg den i en ildfast form.
  4. Pensl rouladen med olivenolie.
  5. Bag i ovnen i 45-50 minutter, indtil den er gennemstegt.
  6. Lad rouladen hvile i 5 minutter, før du skærer den.

Notes

  • Du kan tilføje andre urter efter smag.
  • Server med kartofler og grøntsager.
  • Author: Sofie Madsen
  • Prep Time: 15 minutter
  • Cook Time: 50 minutter
  • Category: Hovedret
  • Method: Ovnbagt
  • Cuisine: Dansk
  • Diet: Low Lactose

Nutrition

  • Serving Size: 1 portion
  • Calories: 350 kcal
  • Sugar: 2 g
  • Sodium: 500 mg
  • Fat: 20 g
  • Saturated Fat: 8 g
  • Unsaturated Fat: 10 g
  • Trans Fat: 0 g
  • Carbohydrates: 10 g
  • Fiber: 2 g
  • Protein: 30 g
  • Cholesterol: 120 mg

Keywords: oksekødsroulade, urter, klassisk ret, ovnret