Ingredients
Scale
- 500 g hakket oksekød
- 1 løg, finthakket
- 1 æg
- 50 g rasp
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk sort peber
- 2 spsk olie
- 1 dl vand
- 2 spsk mel
- 2 dl mælk
- 1 tsk bouillon
Instructions
- Forvarm ovnen til 200°C.
- Bland hakket oksekød, hakket løg, æg, rasp, salt og peber i en skål.
- Form bøfferne og læg dem i en ovnfast form.
- Bag bøfferne i ovnen i 20 minutter.
- Varm olie i en gryde og rør mel i. Tilføj vand, mælk og bouillon og kog indtil sovsen er tyk.
- Server bøfferne med sovs og tilbehør.
Notes
- Du kan erstatte oksekød med hakket kalkun eller kylling.
- Tilføj gær til bøfferne for en luftig konsistens.
- Brug frisk timian i sovsen for ekstra smag.
- Prep Time: 15 minutter
- Cook Time: 25 minutter
- Category: Hovedret
- Method: Ovnbagt
- Cuisine: Dansk
- Diet: Low Lactose
Nutrition
- Serving Size: 1 bøf med sovs
- Calories: 350
- Sugar: 2 g
- Sodium: 400 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 15 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 100 mg
Keywords: hakkebøf, ovnbagt, løg, sovs, nem ret