Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon
Ovnbagt laks med chili og lime

Magisk ovnbagt laks med chili og lime på 30 minutter

Ovnbagt laks med chili og lime – saftig, frisk og aromatisk. En simpel og lækker opskrift med en perfekt balance af varme og citrus.

  • Total Time: 25 minutter
  • Yield: 2 portioner 1x

Ingredients

Scale
  • 500 g laks
  • 1 spsk olivenolie
  • 1 rød chili, finthakket
  • 1 lime, saft og revet skal
  • 1 tsk salt
  • ½ tsk sort peber
  • 1 håndfuld frisk koriander

Instructions

  1. Forvarm ovnen til 200°C.
  2. Læg laksen i en bageform eller på en bageplade med bagepapir.
  3. Dryp olivenolie over laksen og gnid den ind med salt og peber.
  4. Fordel den hakket chili og den revne limeskal over laksen.
  5. Bag i ovnen i 12-15 minutter, indtil fisken er gennemstegt.
  6. Dryp lime saft over laksen og drys med frisk koriander før servering.

Notes

  • Du kan erstatte chili med tørret chiliflager, hvis du foretrækker en mildere smag.
  • Server med ris eller en frisk salat.
  • Author: Sofie Madsen
  • Prep Time: 10 minutter
  • Cook Time: 15 minutter
  • Category: Hovedret
  • Method: Ovnbagt
  • Cuisine: Skandinavisk
  • Diet: Low Fat

Nutrition

  • Serving Size: 250 g
  • Calories: 280 kcal
  • Sugar: 1 g
  • Sodium: 500 mg
  • Fat: 15 g
  • Saturated Fat: 2 g
  • Unsaturated Fat: 10 g
  • Trans Fat: 0 g
  • Carbohydrates: 2 g
  • Fiber: 1 g
  • Protein: 30 g
  • Cholesterol: 80 mg

Keywords: laks, chili, lime, ovnbagt, sund