Ingredients
- Torsk: 500 g
- Tomatskiver: 2-3 stk
- Hvidløg: 2 fed
- Olivenolie: 2 spsk
- Basilikum: 1 håndfuld
- Citron: 1 stk
Instructions
- Forbered ingredienserne: Vask tomaterne, skær dem i skiver, hak hvidløget og skyl basilikumbladene.
- Forvarm ovnen til 200 grader Celsius.
- Læg torskefileterne i en bageform og krydr med salt og peber.
- Placer de skivede tomater ovenpå torsken og drys hvidløget over.
- Dryp olivenolie og pres citron over retten.
- Bag retten i ovnen i cirka 20 minutter, indtil fisken er gennemstegt.
Notes
- Retten kan opbevares i køleskabet i 2-3 dage.
- Frosset torsk kan bruges, men skal tøes op før tilberedning.
- Undgå at overbage fisken for at bevare saftigheden.
- Prep Time: 10 minutter
- Cook Time: 20 minutter
- Category: Hovedret
- Method: Bagning
- Cuisine: Nordisk
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 250 kcal
- Sugar: 2 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 1.5 g
- Unsaturated Fat: 8.5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 5 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 70 mg
Keywords: ovnbagt torsk, sund fiskeret, torsk med tomat, torsk opskrift