Ingredients
Scale
- 250 g pasta
- 1 agurk
- 1 rød peberfrugt
- 1 gul peberfrugt
- 100 g cherrytomater
- 1 håndfuld frisk basilikum
- 1 håndfuld frisk persille
- 200 g creme fraiche
- 2 spsk mayonnaise
- 1 spsk citronsaft
- salt og peber efter smag
Instructions
- Kog pastaen efter anvisningerne på pakken. Hæld af og lad den køle af.
- Skyl og skær grøntsagerne i små stykker.
- Hakk de friske urter fint.
- Bland creme fraiche, mayonnaise og citronsaft i en stor skål.
- Tilsæt pasta, grøntsager og urter til cremen og bland godt.
- Smag til med salt og peber.
- Server eller opbevar i køleskab til senere brug.
Notes
- Kan holde sig i køleskab i op til 3 dage.
- God til at tage med på arbejde eller skole.
- Kan varieres med andre grøntsager efter smag.
- Prep Time: 15 min
- Cook Time: 10 min
- Category: Hovedret
- Method: Kogning, blanding
- Cuisine: International
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sugar: 5 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 10 g
- Cholesterol: 20 mg
Keywords: pastasalat, grøntsager, meal prep, cremet, let