Ingredients
Scale
- 200 g quinoa
- 100 g grønkål
- 1 granatæble
- 100 g feta
- 2 spsk olivenolie
- 1 spsk citronsaft
- salt og peber efter smag
Instructions
- Kog quinoa efter anvisning på pakken.
- Skyl grønkål og riv det i små stykker.
- Pil granatæble og tag kernerne ud.
- Skær feta i tern.
- Bland quinoa, grønkål, granatæblekerner og feta i en skål.
- Tilsæt olivenolie, citronsaft, salt og peber.
- Rør godt sammen og server.
Notes
- Salaten kan holde sig i køleskab i op til 2 dage.
- Du kan tilføje nødder eller frø for ekstra crunch.
- Prep Time: 10 minutter
- Cook Time: 15 minutter
- Category: Salat
- Method: Kogning
- Cuisine: International
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 250 kcal
- Sugar: 5 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 8 g
- Cholesterol: 15 mg
Keywords: quinoa, grønkål, granatæble, feta, salat