Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Rødkål med Appelsin | Julesmag i Hverdagen er lækkert.

Rødkål med appelsin er en lækker og farverig ret, der kombinerer den søde smag af appelsin med den let bitre smag af rødkål. Denne ret er ofte forbundet med danske juletraditioner, men den kan nydes året rundt.

  • Total Time: 45 minutter
  • Yield: 4 portioner

Ingredients

  • Rødkål: 1 kg
  • Appelsin: 1 stk
  • Eddike: 100 ml
  • Sukker: 50 g
  • Laurbærblad: 2 stk

Instructions

  1. Forbered ingredienserne ved at vaske og skære rødkålen i strimler og appelsinen i både.
  2. Kog rødkålen i en gryde med lidt vand i 20-30 minutter, indtil den er blød, men stadig har bid.
  3. Tilsæt appelsin, eddike og sukker, og rør godt rundt.
  4. Simre i yderligere 10-15 minutter og smag til med mere sukker eller eddike, hvis nødvendigt.

Notes

  • Rødkål med appelsin kan opbevares i køleskabet i op til en uge.
  • Retten kan fryses i op til tre måneder.
  • Serveres som tilbehør til kødretter eller som en del af en salat.
  • Author: Sofie Madsen
  • Prep Time: 15 minutter
  • Cook Time: 30 minutter
  • Category: Tilbehør
  • Method: Kogning
  • Cuisine: Dansk

Nutrition

  • Serving Size: 1 portion
  • Calories: 80 kcal
  • Sugar: 10 g
  • Sodium: 20 mg
  • Fat: 0 g
  • Saturated Fat: 0 g
  • Unsaturated Fat: 0 g
  • Trans Fat: 0 g
  • Carbohydrates: 18 g
  • Fiber: 3 g
  • Protein: 2 g
  • Cholesterol: 0 mg

Keywords: rødkål, appelsin, dansk mad, julemad, sund opskrift