Ingredients
Scale
- 2 skiver rugbrød
- 100 g røget laks
- 1/2 avocado, skåret i skiver
- 1 spsk citronsaft
- 1 spsk creme fraiche
- 1 håndfuld rucola
- Salt og peber efter smag
Instructions
- Rist rugbrødet let, hvis du ønsker det.
- Fordel creme fraiche jævnt på brødet.
- Læg rucola på toppen.
- Læg skiver af avocado og drys med citronsaft.
- Læg røget laks ovenpå.
- Krydr med salt og peber.
- Server med det samme.
Notes
- Brug frisk avocado for den bedste smag.
- Tilføj gerne andre friske urter som dild eller persille.
- Prep Time: 5 minutter
- Cook Time: 2 minutter
- Category: Frokost
- Method: Ingen tilberedning
- Cuisine: Dansk
- Diet: Low Lactose
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350 kcal
- Sugar: 2 g
- Sodium: 500 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 12 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 25 g
- Fiber: 6 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 30 mg
Keywords: røget laks, rugbrød, avocado, frokost, sund