Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon
Honningkage med krydderier, saftig og sød, perfekt til vinterhygge

Saftig honningkage med krydderier – 5 hemmelige tips til perfektion

Honningkage er en saftig og krydret kage, der er perfekt til vinterhygge og julestemning. Den er sød, blød og fyldt med varme krydderier.

  • Total Time: 55 minutter
  • Yield: 1 kage (ca. 8 stykker) 1x

Ingredients

Scale
  • 250 g hvedemel
  • 100 g sukker
  • 150 g honning
  • 100 g smør
  • 2 æg
  • 1 tsk natron
  • 1 tsk kanel
  • 1 tsk nellike
  • 1 tsk ingefær
  • 1 tsk kardemomme

Instructions

  1. Forvarm ovnen til 175°C.
  2. Smelt smørret i en gryde og tilsæt honning.
  3. Pisk æg og sukker sammen til en luftig masse.
  4. Tilsæt den smeltede honning og smør-blanding.
  5. Bland mel, natron og krydderier sammen i en separat skål.
  6. Rør de tørre ingredienser i de våde ingredienser.
  7. Hæld dejen i en smurt kageform.
  8. Bag kagen i ca. 40 minutter, indtil den er gennemstegt.
  9. Lad kagen køle af før servering.

Notes

  • Kagen bliver endnu saftigere, hvis du lader den stå et døgn før servering.
  • Du kan drysse flormelis på toppen for en fin finish.
  • Author: Sofie Madsen
  • Prep Time: 15 minutter
  • Cook Time: 40 minutter
  • Category: Dessert
  • Method: Bagt
  • Cuisine: Dansk
  • Diet: Vegetarian

Nutrition

  • Serving Size: 1 stykke
  • Calories: 250 kcal
  • Sugar: 20 g
  • Sodium: 100 mg
  • Fat: 10 g
  • Saturated Fat: 6 g
  • Unsaturated Fat: 3 g
  • Trans Fat: 0 g
  • Carbohydrates: 35 g
  • Fiber: 1 g
  • Protein: 3 g
  • Cholesterol: 50 mg

Keywords: honningkage, krydderier, saftig, julestemning, dessert