Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon
saftig oksesteg i ovn med timian, klassisk familiemiddag

Ultimat saftig oksesteg i ovn med timian – perfekt til 4 personer

En saftig og smagfuld klassisk ovnstegt oksekød med timian, perfekt til en hyggelig familiemiddag.

  • Total Time: 1 time og 15 minutter
  • Yield: 4 portioner 1x

Ingredients

Scale
  • 1 kg oksesteg
  • 2 spsk olivenolie
  • 1 spsk frisk timian
  • 1 tsk salt
  • 1 tsk sort peber
  • 2 fed hvidløg
  • 1 løg

Instructions

  1. Forvarm ovnen til 180 grader.
  2. Gnid kødet med olivenolie, salt og peber.
  3. Fordel timian og hvidløg over kødet.
  4. Læg kødet i en ildfast form sammen med løg.
  5. Steg i ovnen i ca. 1 time eller indtil den ønskede kerne temperatur er nået.
  6. Lad kødet hvile i 10 minutter før servering.

Notes

  • Brug et stektermometer for at sikre den perfekte stegning.
  • Kødet skal hvile for at blive saftigt.
  • Author: Sofie Madsen
  • Prep Time: 15 minutter
  • Cook Time: 1 time
  • Category: Hovedret
  • Method: Ovnstegt
  • Cuisine: Dansk
  • Diet: Low Lactose

Nutrition

  • Serving Size: 250 g
  • Calories: 350
  • Sugar: 1 g
  • Sodium: 500 mg
  • Fat: 20 g
  • Saturated Fat: 8 g
  • Unsaturated Fat: 10 g
  • Trans Fat: 0 g
  • Carbohydrates: 2 g
  • Fiber: 0 g
  • Protein: 35 g
  • Cholesterol: 100 mg

Keywords: oksekød, ovnstegt, klassisk, familiemiddag, timian