Ingredients
Scale
- 500 g frisk spinat
- 200 g fetaost, revet
- 2 dl fløde
- 2 æg
- 1 løg, finthakket
- 1 fed hvidløg, presset
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk sort peber
- 1 spsk olivenolie
Instructions
- Forvarm ovnen til 180°C.
- Varm olien i en pande og sautér løg og hvidløg til de er bløde.
- Tilsæt spinat og lad det smelte sammen i 3-4 minutter.
- Tag panden af varmen og rør fløde, æg, salt og peber i.
- Fordel spinatblandingen i en ildfast form og drys med fetaost.
- Bag i ovnen i 20-25 minutter, indtil det er gyldent og gennemvarmet.
Notes
- Du kan erstatte frisk spinat med frossen spinat (tø op og pres væsken ud).
- Tilføj gerne lidt revet muskatnød for ekstra smag.
- Server med friskbagt brød eller som tilbehør til kødretter.
- Prep Time: 10 minutter
- Cook Time: 25 minutter
- Category: Hovedret
- Method: Bagt
- Cuisine: Græsk inspireret
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 320
- Sugar: 3 g
- Sodium: 450 mg
- Fat: 24 g
- Saturated Fat: 14 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 12 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 14 g
- Cholesterol: 120 mg
Keywords: spinat, feta, gratiner, vegetar, ovnret