Ingredients
Scale
- 500 g svinekød (fx koteletter eller mørbrad)
- 1 løg, finthakket
- 2 fed hvidløg, presset
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 1 spsk smør
- 1 tsk salt
- ½ tsk sort peber
- 1 tsk timian
Instructions
- Varm ovnen op til 180 grader.
- Brun svinekød i en pande med smør.
- Tilsæt løg og hvidløg, og steg i 2 minutter.
- Hæld fløde og mælk i panden, og bring det i kog.
- Smag til med salt, peber og timian.
- Overfør alt til en ildfast form, og sæt i ovnen i 30 minutter.
- Server varm med kartofler eller ris.
Notes
- Du kan erstatte fløde med creme fraiche for en mere syrlig smag.
- Hvis saucen bliver for tyk, tilsæt lidt vand eller mælk.
- Prep Time: 10 minutter
- Cook Time: 30 minutter
- Category: Hovedret
- Method: Ovnbagt
- Cuisine: Dansk
- Diet: Low Lactose
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 450 kcal
- Sugar: 3 g
- Sodium: 500 mg
- Fat: 30 g
- Saturated Fat: 15 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 10 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 35 g
- Cholesterol: 120 mg
Keywords: svinekød, flødesauce, ovn, dansk mad