Ingredients
- Mørbrad: 500 g
- Fløde: 2 dl
- Champignon: 200 g
- Løg: 1 stk
- Timian: 1 teskefuld
- Kartofler: 600 g
- Smør: 50 g
- Salt og peber: Efter smag
Instructions
- Forbered alle ingredienserne ved at skære svinemørbraden i skiver, rense champignon og hakke løget.
- Varm en pande op og steg svinemørbradskiverne i smør i 3-4 minutter på hver side.
- Tilsæt løg og champignon til panden og steg dem, indtil de er bløde. Tilsæt fløde og timian, og lad saucen simre i 5-7 minutter.
- Kog kartoflerne i saltet vand i 15-20 minutter, indtil de er møre.
- Samle retten ved at lægge svinemørbraden tilbage i flødesovsen og lad dem simre sammen i et par minutter. Server med kartofler.
Notes
- Retten kan opbevares i køleskabet i op til 3 dage.
- Frosne rester kan holde sig i op til 3 måneder.
- Undgå at overkoge svinemørbraden for at bevare saftigheden.
- Prep Time: 15 minutter
- Cook Time: 30 minutter
- Category: Hovedret
- Method: Stegning
- Cuisine: Dansk
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 450 kcal
- Sugar: 2 g
- Sodium: 500 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 15 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 90 mg
Keywords: svinemørbrad, flødesovs, dansk mad, hovedret