Ingredients
Scale
- 250 g hvedemel
- 125 g smør
- 1 æg
- 2 spsk koldt vand
- 1 tsk salt
- 4–5 friske tomater
- 250 g mozzarella
- 1 håndfuld friske basilikumblade
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
Instructions
- Bland mel, smør, æg, vand og salt til en glat dej.
- Rul dejen ud og læg den i en tærteform. Prik bunden med en gaffel.
- Forbag bunden i ovnen ved 180°C i 10 minutter.
- Skær tomaterne og mozzarellaen i skiver.
- Fordel tomater og mozzarella på den forbagte bund.
- Drys med basilikum, salt, peber og olivenolie.
- Bag tærten i ovnen ved 180°C i 20-25 minutter, ind den er gylden.
Notes
- Brug gerne forskellige tomatsorter for ekstra farve.
- Server varm eller lunken.
- Kan laves med frisk eller tørret basilikum.
- Prep Time: 20 minutter
- Cook Time: 25 minutter
- Category: Tærte
- Method: Bagning
- Cuisine: Italiensk
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 stykke
- Calories: 320 kcal
- Sugar: 4 g
- Sodium: 450 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 12 g
- Cholesterol: 65 mg
Keywords: tomat, mozzarella, tærte, frokost, italiensk