Ingredients
Scale
- 400 g torskefilet
- 2 gulerødder
- 1 courgette
- 1 rød peberfrugt
- 2 spsk olivenolie
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk sort peber
- 1 tsk citronsaft
Instructions
- Forvarm ovnen til 200°C.
- Skræl og skær gulerødder, courgette og peberfrugt i tynde strimler.
- Læg grøntsagerne på en bageplade og dryp med olivenolie.
- Krydr torskefileten med salt, peber og citronsaft.
- Læg fisken oven på grøntsagerne.
- Bag i ovnen i 15-20 minutter.
- Server varm.
Notes
- Brug friske grøntsager for bedste smag.
- Tilpas krydderier efter eget ønske.
- Kan serveres med citronkiler.
- Prep Time: 10 minutter
- Cook Time: 20 minutter
- Category: Hovedret
- Method: Ovnbagt
- Cuisine: Dansk
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 250 kcal
- Sugar: 5 g
- Sodium: 400 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 7 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 15 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 60 mg
Keywords: torsk, ovn, grøntsager, sund, nem